Güncel Blog

Ekşi Aşı

Ekşi Aşı Tarifi

 

• Bir yemek kaşığı yağda ince kıyılmış soğanı hafifçe kavurun, sararınca üzerine salça, kavrulmuş kıyma ve 6 bardak su veya 6 bardak et suyu ilave edin.
• Su kaynayınca mercimek, bulgur, nohut, kuru fasulye, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Eğer varsa önceden ıslatılmış ekşi pestil, yoksa limon suyu katın.
• Piştikten sonra ateşten indirmeye yakın dövülmüş sarımsak ilave edin.
• Kızdırılmış tereyağına katılan kekik, kırmızı biber karışımını çorbanın üzerine gezdirerek servise sunun.

 

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

1 çay bardağı pilavlık bulgur

1 çay bardağı hafif haşlanmış nohut

1 çay bardağı hafif haşlanmış fasulye

2 yemek kaşığı salça

2 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

6 su bardağı et suyu veya 3 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma

8-10 diş sarımsak

2 adet limon suyu veya kibrit kutusu büyüklüğünde ekşi pestil

Yeterince tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Kuru kekik

 

Kategori: Yemek Tarifleri

Benzer Konular

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

  Şehriye Çorbası Tarifi   Domates sosunu ve sıvı yağı biraz kavurduktan sonra üzerine tavuk...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi   Kuşkonmazları yıkayalım üzerini geçene kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim....

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi   Vitamininin kaybolmaması açısından düdüklüde yapılmasını tavsiye ediyorum. Taze soğan hariç...

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi   Unu yağda kavuralım. Bir buçuk litre suyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım....

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi   Minik minik doğradığımız sarımsakları yağda yakmadan kavuralım, salçaları ve naneyi ilave...

Sitemizde yayınlanan içerikler editörlerin ve internet üzerinde beğenilen yazılardan oluşmaktadır. Fehva.com yayınladığı içeriklerde herhangi bir tavsiye, öneri ya da reddiyede bulunmamaktadır. Sitemizde telif hakkınız olduğunu düşündüğünüz içerikler varsa adresine mail atmanız halinde memnuniyetle ilgilenilecektir.

Yukarı