Güncel Blog

İncir Uyutması

İncir Uyutması

İncir Uyutması Tarifi   İncirleri bir kabın içerisinde 15-20 dakika ıslatalım, daha sonra sudan çıkaralım ve doğrayalım. Cevizleri elimizle irice kırıp kaplara paylaştıralım. Sütümüzü bir tencereye alıp yoğurt mayalar gibi ılıtalım (serçe parmağımızın yanmayacağı kadar),...

Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması Tarifi   Kadayıfları elimiz büyüklüğünde parçalara ayırın. Arasına bir yemek kaşığı dövülmüş ceviz konup kenarları kapatılarak sıkı bir şekilde sarılıp kenara bırakılır. Tencereye beş bardak su, beş bardak toz şeker konarak ocağa konur....

Gebole Tatlısı Tarifi

Gebole Tatlısı Tarifi

Gebole Tatlısı Yapılışı   Tereyağı ile unu orta hararetli ateşte kahverengi bir renk alana kadar kavurun. Diğer tarafta bir tencerede toz şeker ve suyu kaynatarak şerbet hazırlayın. Soğuduktan sonra kavrulmuş unun içine ilave edip ağır...

Elmalı Tatlı

Elmalı Tatlı

Elmalı Tatlı Tarifi   Elmaları iyice yıkayın soyun, ikiye bölüm çekirdek bölümlerini çıkartın. Geniş bir tencereye çekirdek boşlukları alta kısma gelecek biçimde dizin. Üzerlerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin. Yarı seviyeye gelecek miktarda su...

Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı Tarifi   Bir tencerede su ve şeker kaynatılıp karıştırılır. Limon suyu da ilave edilip ateşten indirilip soğumaya bırakılır. Kadayıflar çok taze ise büyük bir kağıdın içinde, elle yapışık yerleri açılarak yayılıp kurutulur. Sonra...

Osmanlı Baklavası

Osmanlı Baklavası

Osmanlı Baklavası Tarifi   Bir kaba sıvı yağ, süt, sirke, yumurta, kabartma tozu konarak, kaşıkla çırpılır. Un ilave edilip, iyice özlendirerek yoğrulur. Hamur ikiye bölünür. Hamurun bir parçası cevizden büyük parçalara kesilir. Bir tabakta nişasta...

Sarma Baklava

Sarma Baklava

Sarma Baklava Tarifi   Bir kaba yağ, süt, sirke, yoğurt suyu kabartma tozu, yumurta konarak çırpılır. Un ilave edilip yoğrulur. Hamurun kıvamı, kulak memesinden biraz sert olmalı. Hamurdan 24 beze topaklar çıkaralım. Bezeleri nişasta serperek...

Ceviz Tatlısı

Ceviz Tatlısı

Ceviz Tatlısı Tarifi   Bir tencereye şekeri ve suyu alalım, karıştırarak kaynatalım, koyulaşmaya başlayınca limon suyu ilave edelim, yaklaşık 4-5 dakika sonra ocaktan alalım. Bir tarafta soğumaya bırakalım. Biz diğer tarafta, karıştırma kabına unu alalım,...

Sivas Yöresine Ait Kelle Tatlısı

Sivas Yöresine Ait Kelle Tatlısı

Kelle Tatlısı Tarifi   Öncelikle erişte için yumurta sarısı, un ve tuzu iyice yoğurun. Oklava yardımıyla hamuru açın ve ince şeritler halinde kesin (şerit ne kadayıftan kalın ne de erişteden ince olmayacak). Erişteyi yapışmaması için 1...

Keşkül Tatlısı

Keşkül Tatlısı

Keşkül Tatlısı Tarifi   Bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyarız. Ro­botta iyice çekip ezeriz. Pirinç unu ve nişastayı azıcık süt ile ezip topaksız hale getiririz. Sütü tencereye ekleyip iyice kay­natırız. Bir fiske tuz atarız. Kaynamış...

12

Sitemizde yayınlanan içerikler editörlerin ve internet üzerinde beğenilen yazılardan oluşmaktadır. Fehva.com yayınladığı içeriklerde herhangi bir tavsiye, öneri ya da reddiyede bulunmamaktadır. Sitemizde telif hakkınız olduğunu düşündüğünüz içerikler varsa adresine mail atmanız halinde memnuniyetle ilgilenilecektir.

Yukarı