Güncel Blog

Hindi Toskana

Daha önce hiç duymadığınız bir tarif paylaşıyoruz. Hindi severler eminiz ki bu tarifi de çok beğenecek.

 

Hindi Toskana Tarifi

Etleri iki streç arasında yarım santim kalınlığında olacak şekilde döverek inceltin. Isıtılmış bir çorba kaşığı yağda soğanları karıştırarak, soğanlar sararıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika soteleyin. Ispanakları ilave edin, karıştırmaya devam ederek 4-5 dakika daha soteleyin, patlıcan, tuz ve karabiberi katıp, harmanlayın. Etleri düz bir zemine yayın, hazırladığınız harcı her bir etin ortasına uzunlamasına paylaştırın ve rulo şeklinde sarın. Kat kısmı alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kalan yağı ısıtın, mantarları katın, karıştırarak 3-4 dakika soteleyin. Soya sosunu ilave edin, karıştırarak 2-3 dakika daha soteleyip, kremayı ilave edin. Kaynama noktasına kadar ısıttıktan sonra ateşi kısın ve 1-2 dakika daha pişirip, ateşten alın. Etleri fırından çıkarır çıkarmaz üzerlerine peynir serpin. Kremalı mantar sosuyla birlikte servis yapın.

 

Malzemeler (5 kişilik)

* 1 paket hindi bonfile
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 adet soğan (ince kıyılmış)
* 1 su bardağı ıspanak (haşlanmış, ince kıyılmış)
* 1 patlıcan (küçük kuşbaşı doğranmış, kızartılmış)
* Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
* 1 su bardağı mantar (iri doğranmış)
* 1 su bardağı krema
* 2 çorba kaşığı soya sosu
* 3 çorba kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Kategori: Yemek Tarifleri

Benzer Konular

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

  Şehriye Çorbası Tarifi   Domates sosunu ve sıvı yağı biraz kavurduktan sonra üzerine tavuk...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi   Kuşkonmazları yıkayalım üzerini geçene kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim....

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi   Vitamininin kaybolmaması açısından düdüklüde yapılmasını tavsiye ediyorum. Taze soğan hariç...

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi   Unu yağda kavuralım. Bir buçuk litre suyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım....

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi   Minik minik doğradığımız sarımsakları yağda yakmadan kavuralım, salçaları ve naneyi ilave...

Sitemizde yayınlanan içerikler editörlerin ve internet üzerinde beğenilen yazılardan oluşmaktadır. Fehva.com yayınladığı içeriklerde herhangi bir tavsiye, öneri ya da reddiyede bulunmamaktadır. Sitemizde telif hakkınız olduğunu düşündüğünüz içerikler varsa adresine mail atmanız halinde memnuniyetle ilgilenilecektir.

Yukarı