Güncel Blog

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi Tarifi

 

Patlıcanları közleyerek soyup, küçük parçalar halinde keselim. Sonra ayrı bir kapta tereyağını eriterek unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütümüzü ekleyip iyice çırpalım. Kaşar, tuz, karabiber ve patlıcanlarımızı karıştıralım. Haşlanmış olan etlerimizin suyunu çektirelim. Yağ ilave edip kavurduktan sonra salça, domates ve tuzunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatıp ocağımızı kapatalım. Geniş çukur bir servis tabağına önce beşamel soslu patlıcanı üzerine de hazırladığımız et soteyi koyarak servis edelim. Afiyet olsun.

 

Malzemeler

6 tane uzun patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
500 gr. minik doğranmış kuşbaşı et
1 domates rendesi
1 kaşık salça
Sıvı yağ, tuz ve karabiber

Kategori: Yemek Tarifleri

Benzer Konular

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

  Şehriye Çorbası Tarifi   Domates sosunu ve sıvı yağı biraz kavurduktan sonra üzerine tavuk...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi   Kuşkonmazları yıkayalım üzerini geçene kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim....

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi   Vitamininin kaybolmaması açısından düdüklüde yapılmasını tavsiye ediyorum. Taze soğan hariç...

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi   Unu yağda kavuralım. Bir buçuk litre suyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım....

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi   Minik minik doğradığımız sarımsakları yağda yakmadan kavuralım, salçaları ve naneyi ilave...

Sitemizde yayınlanan içerikler editörlerin ve internet üzerinde beğenilen yazılardan oluşmaktadır. Fehva.com yayınladığı içeriklerde herhangi bir tavsiye, öneri ya da reddiyede bulunmamaktadır. Sitemizde telif hakkınız olduğunu düşündüğünüz içerikler varsa adresine mail atmanız halinde memnuniyetle ilgilenilecektir.

Yukarı