Güncel Blog

Kaburga Kebabı

Kaburga Kebabı Tarifi

 

İç pilavın hazırlanışı

Pirinç ile bademi tereyağında kavurun.
Kavurduğunuz pirinç ve badem karışımının yarısını ayırın.
Diğer yarısına su ve tuz ilave ederek pişirin ve soğutun.
Pilavın içine, ayırdığınız pirinç-badem karışımını, pul biberi, karabiberi, maydanoz ve reyhanı ilave edip iyice karıştırın.

 

Kaburganın hazırlanışı

Kaburganın içini hazırladığınız iç pilav ile doldurup iğne iplikle dikin. Bir tencerenin içine kaburgayı koyarak, iki saat haşlayın ve sudan çıkartın.
Eritilmiş tereyağı, salça ve karabiber karışımını üzerine sürüp, orta ısıdaki fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.

 

Malzemeler

1.5 kg kaburga eti (ön koldan)
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı su

 

İç pilav için

1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı ince kıyılmış badem
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 çorba kaşığı reyhan
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Karabiber, tuz

 

Kategori: Yemek Tarifleri

Benzer Konular

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

  Şehriye Çorbası Tarifi   Domates sosunu ve sıvı yağı biraz kavurduktan sonra üzerine tavuk...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi   Kuşkonmazları yıkayalım üzerini geçene kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim....

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi   Vitamininin kaybolmaması açısından düdüklüde yapılmasını tavsiye ediyorum. Taze soğan hariç...

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi   Unu yağda kavuralım. Bir buçuk litre suyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım....

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi   Minik minik doğradığımız sarımsakları yağda yakmadan kavuralım, salçaları ve naneyi ilave...

Sitemizde yayınlanan içerikler editörlerin ve internet üzerinde beğenilen yazılardan oluşmaktadır. Fehva.com yayınladığı içeriklerde herhangi bir tavsiye, öneri ya da reddiyede bulunmamaktadır. Sitemizde telif hakkınız olduğunu düşündüğünüz içerikler varsa adresine mail atmanız halinde memnuniyetle ilgilenilecektir.

Yukarı