Güncel Blog

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi

 

  1. Önce mantarların saplarının ucunu düzeltip, iyice yıkayın.
  2. İnce doğrayarak, içinde limon suyu bulunan suda 10 dakika kadar bekletin.
  3. Böylece mantarın rengi kararmayacaktır.
  4. Tencereye suyu ya da et suyunu alın.
  5. Mantarları ekleyerek 30 dakika kaynatın.
  6. Derin bir kasede unu yoğurtla ezip, çorbanın suyundan ekleyerek ılıştırın.
  7. Bu karışımı yavaş yavaş kaynayan tencereye karıştırarak katın.
  8. 10 dakika kadar sonra incecik kıyılmış sarımsakları ekleyin, 5 dakika daha ateşte tutup ocaktan alın.
  9. Çorbanın servisine yakın kırmızı pul biberi eriyen tereyağında kavurun.
  10. Kaselere aldığınız çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.

 

Malzemeler

 

  • 10 adet kültür mantarı
  • 6 su bardağı su ya da et suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber
  • Yarım adet limon
  • Süslemek için dereotu
Kategori: Yemek Tarifleri

Benzer Konular

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

  Şehriye Çorbası Tarifi   Domates sosunu ve sıvı yağı biraz kavurduktan sonra üzerine tavuk...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi   Kuşkonmazları yıkayalım üzerini geçene kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim....

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi   Vitamininin kaybolmaması açısından düdüklüde yapılmasını tavsiye ediyorum. Taze soğan hariç...

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi   Unu yağda kavuralım. Bir buçuk litre suyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım....

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi   Minik minik doğradığımız sarımsakları yağda yakmadan kavuralım, salçaları ve naneyi ilave...

Sitemizde yayınlanan içerikler editörlerin ve internet üzerinde beğenilen yazılardan oluşmaktadır. Fehva.com yayınladığı içeriklerde herhangi bir tavsiye, öneri ya da reddiyede bulunmamaktadır. Sitemizde telif hakkınız olduğunu düşündüğünüz içerikler varsa adresine mail atmanız halinde memnuniyetle ilgilenilecektir.

Yukarı