Güncel Blog

Mantarlı Somon Sarma

Mantarlı Somon Sarma Tarifi

 

  1. Mantar, çarliston biber, kırmızı biber ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri jülyen doğrayın.
  2. Zeytinyağını tavaya alıp, dolmalık fıstığı hafif soteleyin.
  3. Üzerine, mantar, çarliston biber, kırmızı biber ve domatesi ilave edip, harlı ateşte sotelemeye devam edin.
  4. Kıyılmış dereotu, ekmek kırıntısı, tuz ve pul biber ekleyip ocaktan alın.
  5. Hazırladığınız harcı somonların içine pay edip rulo şeklinde sarın.
  6. Soğan yapraklarını sıcak suya batırıp, soğuk sudan geçirin.
  7. Somonları, soğan yapraklarıyla bağlayıp servis tabağına yerleştirin.
  8. Sos için domatesi küp doğrayıp, sivri biberi kıyın ve tavaya alın.
  9. Üzerine, sıvı yağ, tuz ve pul biber ilave edip, 1-2 dakika pişirin.
  10. Biraz ılındıktan sonra somon sarma ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun.

 

Malzemeler

 

  • 250 gram istiridye mantarı
  • 6 dilim somon füme
  • Birer adet çarliston biber ve kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
  • 3-4 dal dereotu
  • 1 çorba kaşığı ekmek kırıntısı
  • Tuz, pul biber

 

Bağlamak için

  • Taze soğan yaprakları

 

Sos için

  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, kırmızı biber, pul biber
Kategori: Yemek Tarifleri

Benzer Konular

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

  Şehriye Çorbası Tarifi   Domates sosunu ve sıvı yağı biraz kavurduktan sonra üzerine tavuk...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi   Kuşkonmazları yıkayalım üzerini geçene kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim....

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi   Vitamininin kaybolmaması açısından düdüklüde yapılmasını tavsiye ediyorum. Taze soğan hariç...

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi   Unu yağda kavuralım. Bir buçuk litre suyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım....

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi   Minik minik doğradığımız sarımsakları yağda yakmadan kavuralım, salçaları ve naneyi ilave...

Sitemizde yayınlanan içerikler editörlerin ve internet üzerinde beğenilen yazılardan oluşmaktadır. Fehva.com yayınladığı içeriklerde herhangi bir tavsiye, öneri ya da reddiyede bulunmamaktadır. Sitemizde telif hakkınız olduğunu düşündüğünüz içerikler varsa adresine mail atmanız halinde memnuniyetle ilgilenilecektir.

Yukarı