Güncel Blog

Peynirli Tava Böreği

Peynirli Tava Böreği Yapılışı

 

Bir adet yufkanın kalın dış kenarlarını 3-4 cm. eninde kesin. 30 cm. çapındaki yağsız tavayı zeytinyağı ile yağlayın, yufkayı tavanın kenarlarından taşacak şekilde yerleştirin. Yufkanın kestiğiniz kenarlarını ve ikinci yufkanın yarısını iri parçalar halinde koparıp, tavadaki yufkanın üzerine yerleştirin. Süt, zeytinyağı ve maden suyunu çırpıp, yarısını yufkaların üzerine gezdirin. Sosis, beyazpeynir ve maydanozu harmanlayıp, yufkanın üzerine yayın.. Kalan yufkayı da iri parçalar halinde koparıp, malzemenin üzerine yerleştirin. Tavanın etrafındaki yufkaları ortaya doğru bohça şeklinde toplayıp, üzerine kalan sütlü karışımı dökün. Böreği kısık ateşte, yufkanın altı sararıncaya kadar pişirin. Tava büyüklüğünde kenarsız bir tepsi veya tabağa çevirerek alın ve pişmemiş yüzü tavaya gelecek şekilde yerleştirip, tekrar pişirin. Soğumadan, dilimleyerek servis yapın.

Malzemeler (6 kişilik)

 

1 paket sosis (iri dilimlenmiş)
2 adet yufka
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı madensuyu
100 gr. beyazpeynir (ufalanmış)
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)

Kategori: Yemek Tarifleri

Benzer Konular

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

  Şehriye Çorbası Tarifi   Domates sosunu ve sıvı yağı biraz kavurduktan sonra üzerine tavuk...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi   Kuşkonmazları yıkayalım üzerini geçene kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim....

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi   Vitamininin kaybolmaması açısından düdüklüde yapılmasını tavsiye ediyorum. Taze soğan hariç...

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi   Unu yağda kavuralım. Bir buçuk litre suyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım....

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi   Minik minik doğradığımız sarımsakları yağda yakmadan kavuralım, salçaları ve naneyi ilave...

Sitemizde yayınlanan içerikler editörlerin ve internet üzerinde beğenilen yazılardan oluşmaktadır. Fehva.com yayınladığı içeriklerde herhangi bir tavsiye, öneri ya da reddiyede bulunmamaktadır. Sitemizde telif hakkınız olduğunu düşündüğünüz içerikler varsa adresine mail atmanız halinde memnuniyetle ilgilenilecektir.

Yukarı