Güncel Blog

Portakal Şerbetli Haşhaş Keki

Sıradan keklerden sıkılıp farklı bir tat arayanlar için oldukça değişik bir tarif hazırladık. Diğer portakallı keklerden biraz farklı olan bu tarifimizi eminiz ki çok seveceksiniz. Afiyet olsun.

 

Portakal Şerbetli Haşhaş Keki Yapılışı

Altı bölümlü bir kek kalıbını yağlayın. Bir kapta tereyağını yumuşatıp, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Şeker, limon kabuğu rendesi ve portakal kabuğu rendesini ilave edip yumuşayana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyin ve her yumurtadan sonra karışımı çırpın. Metal bir kaşıkla un, haşhaş tohumu ve portakal suyunu ilave edip, karıştırın. Karışımı bir kaşık yardımıyla kek kalıbına paylaştırıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkartmadan 2-3 dakika bekletin. Üzerlerini portakal kabukları ile süsleyip, şerbeti dökerek servis yapın.

Şerbet: Portakalın kabuğunu, beyaz kısımlarını almadan soyun. Şeritli doğrayıp küçük bir tencerede suyla kaynatıp, ateşi kısın. 2 dakika daha ağır ağır kaynatın. Kabukları ayırıp, suyunu süzün. Kabukları tavaya alın. Portakal ve limon sıkıp, sularını tavadaki kabukların üzerine dökün. Şekeri ilave edip, kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika daha ağır ağır kaynatın.

 

Malzemeler

* 100 gr. tereyağı

* 1/2 su bardağı tozşeker

* 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

* 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

* 2 adet yumurta

* 1 su bardağı kekun

* 2 çorba kaşığı haşhaş tohumu

* 1 kahve fincanı portakal suyu

 

Şerbet;

* 1 adet portakal

* 1 adet limon

* 1-1/4 su bardağı su

* 2 kahve fincanı tozşeker

Kategori: Yemek Tarifleri

Benzer Konular

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

  Şehriye Çorbası Tarifi   Domates sosunu ve sıvı yağı biraz kavurduktan sonra üzerine tavuk...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi   Kuşkonmazları yıkayalım üzerini geçene kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim....

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası

Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi   Vitamininin kaybolmaması açısından düdüklüde yapılmasını tavsiye ediyorum. Taze soğan hariç...

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi   Unu yağda kavuralım. Bir buçuk litre suyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım....

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi   Minik minik doğradığımız sarımsakları yağda yakmadan kavuralım, salçaları ve naneyi ilave...

Sitemizde yayınlanan içerikler editörlerin ve internet üzerinde beğenilen yazılardan oluşmaktadır. Fehva.com yayınladığı içeriklerde herhangi bir tavsiye, öneri ya da reddiyede bulunmamaktadır. Sitemizde telif hakkınız olduğunu düşündüğünüz içerikler varsa adresine mail atmanız halinde memnuniyetle ilgilenilecektir.

Yukarı